دانلود جزوه درس آزمایشگاه میکروبیولوژی (زیست شناسی میکروبی)

جزوه درس آزمایشگاه میکروبیولوژی – هنگامی که باکتری ها را در شرایط مناسب قرار دهیم تا رشد و تکثیر یابند، گفته می شود که باکتری ها را کشت داده ایم. میکروارگانیسم ها مانند همه موجودات زنده دیگر برای انجام اعمال حیاتی خود به مواد غذایی نیاز دارند. بنابراین محیط کشت، مجموعه ای از مواد خاص است که در آن نیاز میکروارگانیسم ها از نظر منبع کربن، منبع انرژی، منبع ازت و هر نوع عامل رشد در نظر گرفته شده است. محیط های کشت به طور کلی به ۳ گروه مایع، جامد و نیمه جامد تقسیم بندی می شوند.
محیط کشت مایع را معمولا برای مواردی که هدف رشد زیاد یک نوع باکتری مخصوص است، استفاده می کنند. علت رشد سریع باکتری ها در محیط مایع این است که مواد زائد اطراف باکتری سریعتر دور شده و محیط را برای جذب مواد غذایی و تقسیم باکتری آماده می سازد. در محیط کشت جامد، باکتری ها در محل اولیه خود باقی مانده و سپس در اثر تقسیمات متعدد، جمعیت باکتریایی را تولید می کنند. در این محیط، باکتری های متفاوت انواع متفاوتی از کلنی ها را تولید می کنند. با مطالعه کلنی باکتری ها بر روی محیط کشت می توان نوع آنها را تشخیص داد. ضمنا می توان انواع مختلف باکتری های موجود در کشت ناخالص را از یکدیگر جدا کرده و کشت خالص تهیه کرد. محیط های کشت نیمه جامد به منظور تشخیص حرکت باکتری ها استفاده می شود مانند محیط SIM.
جزوه درس آزمایشگاه میکروبیولوژی (زیست شناسی میکروبی) که توسط یکی از اساتید برجسته این حوزه تهیه شده است با بیش از ۷۰ صفحه در قالب PDF به صورت تایپ شده و منظم و مطابق با سرفصل های آموزشی تدریس در دانشگاه می باشد. کاربران محترم می توانند جهت آشنایی با سایر کتب، جزوات و مقالات علمی این حوزه به گروه میکروبیولوژی مراجعه نمایند.

سرفصل های اصلی جزوه درس آزمایشگاه میکروبیولوژی (زیست شناسی میکروبی) به شرح زیر است:

• آشنایی با مقررات و ایمنی کار در آزمایشگاه
• معرفی وسایل و تجهیزات آزمایشگاه
• توضیح انواع روش های استریلیزاسیون و سطوح ایمنی زیستی
• آشنایی با انواع محیط کشت و نحوه تهیه آنها
• آشنایی با انواع روش های کشت و انجام کشت در محیط های جامد، نیمه جامد و مایع
• آشنایی با مشخصات کلی میکروارگانیسم ها و بررسی تولید رنگیزه در آنها
• مشاهده میکروارگانیسم ها به صورت زنده و مطالعه حرکت
• آشنایی با تهیه گسترش میکروبی
• آشنایی با رنگ ها و سازوکار عملکرد آنها
• انجام رنگ آمیزی ساده و منفی
• رنگ آمیزی گرم
• تعیین واکنش گرم با آزمون KOH
• رنگ آمیزی اختصاصی اندوسپور باکتری ها
• بررسی اثر عوامل شیمیایی بر روی رشد میکروارگانیسم ها (آنتی بیوتیک ها)
• شناسایی صفات فیزیولوژیکی میکروارگانیسم ها
• آزمون اکسیداسیون و تخمیر