دانلود جزوه درس آزمایشگاه میکروبیولوژی صنعتی
جداسازی میکروارگانیسم ها از زیستگاه های مختلف به ویژه خاک، به جستجوی مداوم و گسترده ای نیاز دارد زیرا در سویه های صنعتی، کوچکترین جزئیات خواص زیستی میکروارگانیسم ها نیز مورد توجه است و فرآیند جداسازی نه در سطح گونه بلکه در حد سویه انجام می گیرد. کشت سویه های صنعتی هم نسبت به کشت متداول میکروب ها، از مفهوم گستره تری برخوردار است، چرا که اغلب با کشت انبوه میکروارگانیسم ها در مقیاس بزرگ و تحت شرایط کنترل شده سر و کار داریم.
هدف از انجام آزمون جداسازی میکروارگانیسم ها، بررسی اثر برخی از ترکیبات محیط کشت در جداسازی میکروارگانیسم هاست و چنانکه ملاحظه خواهد شد، با تغییر هر یک از اجزای محیط، گروه ویژه ای از میکروارگانیسم ها رشد می کنند و از رشد گروهی دیگر جلوگیری می شود و یا خواص محیط کشت عوض خواهد شد. درک درست نقش هر یک از ترکیبات محیط، نقش موثری در جداسازی میکروارگانیسم ها دارد. طراحی محیط کشت از اهمیت بسیار برخوردار است چرا که بر خلاف میکروب شناسی پزشکی، محیط کشت آماده در دسترس نیست و اغلب بهترین فرمول بندی های محیط کشت فاش نمی شود.
جزوه درس آزمایشگاه میکروبیولوژی صنعتی که توسط یکی از اساتید برجسته این حوزه جمع آوری شده است با بیش از ۴۰ صفحه در قالب PDF به صورت تایپ شده و مطابق با بخشی از سرفصل های آموزشی تدریس در دانشگاه می باشد. کاربران محترم می توانند جهت آشنایی با سایر کتب، جزوات و مقالات علمی این حوزه به گروه میکروبیولوژی مراجعه نمایند.
سرفصل های اصلی جزوه درس آزمایشگاه میکروبیولوژی صنعتی به شرح زیر است:
- آزمون اول: جداسازی میکروارگانیسم ها
- آزمون دوم: جداسازی مخمر ها
- آزمون سوم: شناسایی مخمر ها
