دانلود جزوه درس بیوشیمی عملی رشته دندانپزشکی

جزوه درس بیوشیمی عملی – اصولا از سه تکنیک مهم در علم بیوشیمی به عنوان تکنیک کمی سازی صحبت می شود: اسپکتروفتومتری، کروماتوگرافی و الکتروفورز. در اسپکتروفتومتری با محدوده مرئی طیف امواج الکترومغناطیس سر و کار داریم. البته تا حدودی هم با ناحیه UV کار خواهیم داشت اما بیشتر با ناحیه مرئی که طول موج ۴۰۰ تا ۷۰۰ نامتر دارند سر و کار داریم. لازم به ذکر است که طول موج بالای ۷۰۰ نانومتر مادون قرمز یا فرو سرخ و طول موج کمتر از ۴۰۰ نانومتر فرابنفش (UV) می شود. در روش اسپکتروفتومتری به نور جذب شده و نور عبوری سر و کار داریم و به نور بازتابی کاری نخواهیم داشت. وقتی نوریبه جسمی برخورد می کند با سه حالت روبرو خواهیم شد: عبور، جذب و بازتاب.
فرض کنید یک محلول به رنگ قرمز داریم. حال اگر به این محلول رنگ سفید بتابانیم، محلول رنگ قرمز را عبور می دهد و نور سبز (آبی+زرد) را جذب می کند. اگر محلول رنگی داشته باشیم و نوری از آن عبور دهیم مقداری از این نور جذب می شود که در این صورت این نور جذب شده مکمل رنگ محلول می باشد که در مثال بالا رنگ سبز و قرمز مکمل هم هستند. در واقع ما هر جسمی که رنگی می بینیم در واقع آن رنگ را عبور داده است و رنگ جذب شده مکمل نور عبوری است. دو روش دیگر یعنی روش های کروماتوگرافی و الکتروفورز در ادامه جزوه به صورت مفصل به آن پرداخته خواهد شد.
جزوه درس بیوشیمی عملی که مختص رشته دندانپزشکی است توسط یکی از اساتید برجسته این حوزه تهیه شده و با بیش از ۷۰ صفحه در قالب PDF به صورت تایپ شده و منظم و مطابق با سرفصل های آموزشی تدریس در دانشگاه می باشد. کاربران محترم می توانند با مراجعه به گروه دندانپزشکی با سایر کتب، جزوات و مقالات آموزشی این حوزه آشنا شوند.

سرفصل های اصلی جزوه درس بیوشیمی عملی رشته دندانپزشکی به شرح زیر است:

• آشنایی با وسایل آزمایشگاه
• تکنیک اسپکتروفتومتری
• اسپکتروفتومتر
• دستگاه اسپکتروفتومتر
• اندازه گیری قند خون
• انواع آزمایش ها بر روی قند خون
• روش اندازه گیری قند خون
• اندازه گیری تریگلیسیرید
• اندازه گیری کلسترول
• آنالیز ادرار
• روش ماکروسکوپی
• تکنیک کروماتوگرافی
• فازها و طبقه بندی کروماتوگرافی
• کروماتوگرافی کاغذی
• اندازه گیری اوره
• اوریک اسید و کرآتینین
• کلسیم و فسفر
• سلول ها
• کست یا سیلندر
• کریستال ها
• تکنیک الکتروفورز
• موارد استفاده از الکتروفورز
• انواع الکتروفورز
• رنگ آمیزی
• و…