دانلود جزوه تغذيه ورزشي
جزوه تغذيه ورزشي-رژیم غذایی باید به اندازه کافی و لازم از مواد کربوهیدرات، چربی و پروتئین برخوردار باشد تا انرژی مورد نیاز تمرینات ورزشي و مسابقه تأمین و وزن بدن را در حد مناسب حفظ کند. سن، جنس، ترکیب بدن و فعالیت جسمانی (شدت و حجم ورزش) تعیین كننده نوع رژيم غذايي ورزشكاران است. به نظر می رسد حداکثر مصرف انرژي روزانه توسط ورزشکاران 4 هزار کیلوکالری است و چنانچه غذاهای غنی از مواد مغذی مصرف شود، ورزشکار با کمبود غذایی دچار نخواهد شد.
عملکرد بدنی مناسب نیازمند یک رژیم غذایی متعادل از مواد مغذی اساسی است. شورای ملی پژوهش آمریکا، معیارهایی را برای تغذیه مطلوب تعیین می کنند که اصطلاحاً مقدار پیشنهادی مواد غذایی روزانه Recommended (Daily) Dietary Allowances(RDA) نامیده شده است. RDA یک ماده غذایی، برآوردی از مقدار مصرف کافی آن برای حفظ تندرستی است. نیازهای غذایی در ورزشکاران خیلی فعال می تواند از مقادیر RDA فراتر رود.
جزوه تغذيه ورزشي كه توسط يكي از متخصصين اين حوزه تهيه شده است با بيش از 50 اسلايد در قالب PowerPoint به صورت كاملا تشريحي و مفصل به تشريح اين موضوع مهم مي پردازد. كاربران محترم مي توانند با مراجعه به گروه تربيت بدني با ساير كتب، جزوات و مقالات آموزشي اين حوزه آشنا شوند.
سرفصل هاي اصلي جزوه تغذيه ورزشي به شرح زير است:
- نكات قابل توجه در رژيم ورزشكاران
- عوامل اصلي در رژيم غذايي ورزشكار
- كربوهيدرات ها
- شاخص قندي غذاهاي معمولي
- هضم و جذب كربوهيدرات ها
- كربوهيدرات ها و متابوليسم ورزش
- پروتئين ها
- متابوليسم پروتئين در ورزش
- سهم پروتئين ها در تامين انرژي در زمان گرسنگي
- نقش هورمون ها در سنتز پروتئين
- نقش هورمون هاي كروتيزول و گلوكاگن در تجزيه پروتئين ها
- كدام دسته از ورزشكاران به پروتئين بيشتري نياز دارند؟
- عوارض ناشي از مصرف مازاد پروتئين ها
- مهمترين عوارض ناشي از تجمع چربي ها در بدن
- نسبت نياز روزانه بدن به چربي دريافتي
- مقايسه كربوهيدرات ها و چربي ها در تامين انرژي بدن
- آثار آبزدايي بر عملكرد
- توصيه هايي درباره مصرف مايعات
- ميزان مصرف مايعات در قبل، حين و بعد از ورزش
- رژيم غذايي ورزشكاران
- هفت قانون صحيح خوردن
- غذاي پيش از مسابقه
- غذاي بعد از مسابقه
- نياز روزانه بدن ورزشكاران به انرژي
